宝宝的辅食对他们的生长发育起着至关重要的作用。一旦宝宝开始进食固体食物，辅食的重要性就会更加明显。宝宝的辅食应以增加营养为主，因此选择食材时要注重营养价值，虾仁和豆腐就是非常优质的食材。虾仁和豆腐的口感较为软糯，非常适合宝宝食用，因此豆腐虾仁丸子便成为了众多宝宝的最爱。那么，如何制作美味的豆腐虾仁丸子呢？下面将为大家介绍三种豆腐虾仁丸子的制作方法。

1.水煮版豆腐虾仁丸子：所需材料包括豆腐20g、新鲜海虾1只、柠檬片1片、橄榄油少许和盐少许。制作方法如下：首先，将海虾去除虾头、虾尾、虾壳，并将虾仁肉切成小块，挤入柠檬汁2-3滴，搅拌均匀。接着，将豆腐切小块，与去腥的虾仁肉一起放入搅拌机搅拌成豆腐虾仁泥。将搅拌好的豆腐虾仁泥放入碗中，加入少许的橄榄油和盐，调制成顺滑的糊状。然后，起锅烧水，水滚开之后用勺子配合手部虎口挤出小丸子，放在锅中煮熟，飘起即可。未满一岁的宝宝不宜食用盐分过高的食物。

2.蒸锅版豆腐虾仁丸子：所需材料包括豆腐30g、香菇2颗、鲜虾1只、姜片1片、核桃油少许和盐少许。制作方法如下：首先，将海虾去除虾头和虾尾，在虾壳上划几个刀口，再和姜片一起下水煮去腥，到虾壳微微变色捞起，去掉虾线和虾壳。然后将豆腐在碗中碾碎，碾成均匀的碎沫，不要有结块；将香菇洗干净去掉根蒂，剁碎混入豆腐泥中。接下来，将虾仁剁成细虾蓉，和核桃油、盐一起添加在豆腐香菇泥中，搅拌均匀，呈顺滑的糊状。最后，选择一个大一点的盘子，将豆腐虾仁丸子分开一定间隔，上锅隔水蒸熟，约10分钟左右即可。

3.新颖豆腐虾仁丸子：所需材料包括新鲜海虾2只、豆腐60g、鸡蛋1个、低筋面粉少许、橄榄油少许、柠檬1片和盐少许。制作方法如下：首先，将海虾去除虾头、虾壳、虾尾、虾线，把海虾切成细碎的小块，然后挤入柠檬汁，去腥。接着，将鸡蛋蛋清取出留用，不要蛋黄，和豆腐、少许盐一起放入搅拌机，搅拌成细泥，取出加入适量的低筋面粉和橄榄油，调制成顺滑糊状。取少量豆腐泥在手中，摊开，在其中放入2-3块虾仁碎末，团成丸子，起锅烧水，将丸子下锅蒸熟，飘起即可。

这三种豆腐虾仁丸子的做法简单新颖，最重要的是豆腐虾仁丸子口感软糯，没有腥味，深受宝宝喜爱。