【翻新菜】脆瓜炒叉烧

质料

克己青瓜片200克，叉烧150克，青红椒30克，料头，面条50克。

１.用克己青瓜片放入料头略炒，放入烧熟叉烧，调味烈火爆炒，装入面条船仔。

２.克己青瓜：将青瓜切片，用盐腌制20分钟，用水洗洁净，抓干水分备用。

３.面条船仔：掛面条用紫菜扎紧两端，用油炸成面条船仔。