孕妇吃黄鳝的禁忌有要处理干净，不可与菠菜一同食用，热性体质的孕妇不建议食用，过敏性体质的孕妇不建议食用，不宜食用过多。

1、处理干净：孕妇食用黄鳝要将黄鳝处理干净，黄鳝当中的寄生虫或是有害物质若是处理不当有残留的情况，可能会对孕妇以及胎儿健康造成影响，且要选择新鲜的黄鳝烹制食用。

2、不可与菠菜一同食用：孕妇食用黄鳝不要与菠菜一起食用，黄鳝当中的钙质含量丰富，但是菠菜当中含有一定量的草酸物质，若是二者一同食用可能会导致孕妇出现消化不良，腹泻的情况，严重还可能会引起孕妇出现结石症状。

3、热性体质的孕妇不建议食用：若孕妇本身属于偏热性的体质是不建议食用黄鳝的，主要是黄鳝本身属于温热性食材，孕妇食用可能会出现上火，身体虚弱的情况，严重还可能导致孕妇出现腹痛，先兆流产的情况。

4、过敏性体质的孕妇不建议食用：属于易过敏体质的孕妇也不建议食用黄鳝，以免身体出现过敏症状，引起肌肤瘙痒，红疹，水泡，腹泻，呕吐等不适情况发生。

5、不宜食用过多：孕妇食用黄鳝一次不可摄入过多，黄鳝是一种偏燥的食物，食用过多可能会导致孕妇体内的火气加重，出现大便干燥，便秘的情况。

孕妇适量的食用一些黄鳝对其身体是有一定的好处，黄鳝有一定的温补作用，孕妇食用后可以保护视力，增强自身抵抗力，且黄鳝当中含有的DHA和卵磷脂还能起到补脑的作用，孕妇食用黄鳝还能补血消炎，若孕期女性气血不足，身体虚弱食用黄鳝是可以起到改善效果的。