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告别黑米煮焦:学会这两个小技巧,轻松煮出香糯黑米粥
来源:http://gaoyingdaiyun.cn  日期:2023-12-01

随着我国人民生活水平的不断提高,对宝宝辅食的需求也发生了改变。过去,宝宝辅食主要以吃饱肚子为主,但现在随着物质生活和保养意识的提升,宝宝辅食的要求不仅仅局限于吃饱,更是要讲究养生,调理身体。因此,宝宝辅食粥也逐渐从白大米转变为黑米。

黑米的营养价值极高,它含有丰富的铁质,能够补血养气,同时还能够养肾养肝。黑米的口感也十分软糯,非常适合用来制作宝宝辅食粥。但是,有的妈妈可能不擅长煮黑米粥,很容易将黑米粥煮焦或是煮硬了。如果在搭配一些配菜就更难煮好。因此,下面我将分享几款宝宝黑米粥的做法。

首先,我们来看看宝宝黑米粥的做法1,红豆枸杞黑米粥。这款黑米粥的主要材料有红豆一小把、黑米适量、枸杞少许以及一个小砂锅。制作方法也很简单,首先将红豆和黑米分别洗干净,然后将黑米在水里浸泡半小时,接着连水和黑米一起倒入砂锅,大火开始煮粥。水开了之后,再放入红豆,然后用小火煮粥,大约20分钟后加入枸杞子,搅拌均匀,然后继续用小火煮粥约10分钟左右,这样粥的口感最香甜软糯。

接下来,我们来看看宝宝黑米粥的做法2,紫薯黑米粥。这款黑米粥的主要材料有紫薯1个、黑米适量以及红小豆少许。制作方法也很简单,首先将紫薯洗干净,然后上锅蒸10分钟,然后去皮切小块;接着将黑米浸泡在水里30分钟,然后直接大火煮粥。水开了之后,放入紫薯块,然后搅拌均匀,转中火煮粥10分钟,加入红小豆搅拌均匀之后,继续用中火煮粥10分钟,转小火煮粥,一边煮一边轻轻搅动,避免紫薯粘锅,直到紫薯烂软、红小豆爆开,粥就算是煮好了。

告别黑米煮焦:学会这两个小技巧,轻松煮出香糯黑米粥

以上就是两款宝宝黑米粥的做法,相信对您有所帮助。希望您和宝宝都能够喜欢这样的黑米粥,不仅营养丰富,还十分美味。


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